为积极响应国家“健康中国”战略要求和“体重管理年”行动号召，进一步提升群众健康素养，推进健康生活方式普及，健康管理与服务系携手一首诗艺术生活中心，于近日在附近社区举办了“邻里良方·健康时光集”健康科普讲座志愿服务活动，通过专业讲解与互动体验，为居民们带来一场营养与健康的盛宴。

活动中，健康管理与服务系的两位医学营养专家——张巍与张娟老师担任主讲。张巍老师，作为主管检验师，以《优质蛋白的科学摄取》为题，深入浅出地讲解了优质蛋白的来源、不同人群的摄入量标准以及科学搭配方法，帮助居民们构建均衡的饮食结构。张娟老师，河北省营养学会理事、副教授，则以“油香里藏着的不仅是香味，更是健康账本”为切入点，系统剖析了常见食用油的营养成分差异、适宜烹饪方式及每日摄入标准。通过实验对比和数据分析，她生动揭示了“用油过量”“油温控制不当”等常见问题，并传授了实用的控油技巧，让居民们在日常生活中也能轻松做到健康用油。

除了精彩的讲座，活动还设置了丰富的互动环节，让健康知识“活”起来。养生餐点展示区，老师们精心准备了高蛋白低脂餐点，现场演示制作方法，吸引了众多居民驻足学习。下厨体验环节，居民们亲自动手实践，在操作中加深对健康烹饪方式的理解。试吃环节更是让大家直观感受到了科学配餐的美味与健康。此外，一对一咨询区也热闹非凡，居民们纷纷就自身或家人的营养健康问题向老师们请教，老师们耐心解答，并提供了个性化的专业建议。“以前总觉得吃得好就是健康，现在才知道科学搭配、合理控油这么重要”。居民们纷纷表示，此次活动不仅纠正了他们以往饮食认知上的误区，还学到了许多实用的营养知识和烹饪技巧。

本次“邻里良方·健康时光集”健康科普讲座志愿服务活动不仅提高了居民的健康素养，更营造了关注营养健康的良好社会氛围。今后，我系将继续深化与企业、社区的合作，拓展健康科普覆盖面，以更丰富的形式传播科学营养知识，为群众的健康生活保驾护航，为健康中国建设贡献专业力量。